La celiachia è una condizione cronica che richiede una gestione a lungo termine. Per affrontare la malattia, è importante che i pazienti seguano una dieta senza glutine e abbiano uno stile di vita sano. Gli esperti raccomandano che i pazienti con celiachia seguano una dieta a base di alimenti naturalmente senza glutine come carne, pesce, uova, noci, verdure e alcuni alimenti a base di soia. È importante anche che i pazienti evitino di mangiare cibi con glutine, come i cereali, le salse, i dadi da cucina, gli additivi alimentari e alcuni farmaci. Uno stile di vita sano può aiutare a gestire i sintomi della celiachia. Gli esperti consigliano di fare regolarmente esercizio fisico, mangiare un’alimentazione equilibrata, mantenere un peso sano e assumere integratori alimentari, se necessario. I pazienti possono anche beneficiare di terapie alternative come l’agopuntura, la meditazione o la terapia cognitivo-comportamentale.
